Vols aprendre a fer una salsa de caramel deliciosa i sense esforç? És irresistible…

Vols aprendre a fer una salsa de caramel deliciosa i sense esforç? És irresistiblement bo i només necessites 4 ingredients i 15 minuts per fer-lo. Aboqueu-hi pastissos, galetes, pastissos, gelats o simplement mengeu-los a cullerades si teniu uns llaminers com jo! Ingredients: 200 g de sucre (1 tassa) 85 g de mantega sense sal, temperatura ambient (6 cullerades) 1/2 tassa de nata 1/2 culleradeta de sal Comenceu per fondre el sucre en una cassola a foc mitjà, remenant suaument de tant en tant. Notareu que el sucre començarà a agrupar-se, però al cap d’uns minuts es convertirà en un líquid daurat. De seguida, afegiu la mantega i remeneu. Bombollarà molt, però seguiu barrejant. Quan la mantega s’hagi fos, afegim la nata i la sal. Barrejar i retirar del foc. Continueu remenant fins a obtenir una salsa de caramel uniforme. Deixeu refredar 5 minuts, després aboqueu-lo en un pot per guardar. La salsa espessirà a mesura que es refredi. Aquesta recepta fa al voltant d’1 1/4 tassa de salsa de caramel. *Consells d’emmagatzematge: – Emmagatzemar al taulell de la cuina en un recipient tancat durant 1 setmana. – Guardar a la nevera en un pot tancat durant 1 mes. – Conservar al congelador durant 3 mesos. . . . . . . . . . .