Verdures fregides en un niu Qui busca una thought de menjar ràpida, deliciosa i saludable? Un àpat aromàtic saborós que podeu preparar en qüestió de minuts. Les verdures fregides en un niu és una recepta feta amb verdures fresques de temporada de primavera d’origen native, tendres i collides al màxim de qualitat i sabor. Recepta de verdures fregides Per a 6 porcions 1 cullerada d’oli de sèsam 2 grans d’all triturats 1 pebrot vermell i groc a rodanxes 1 tassa de pèsols de sucre 1 tassa de pastanagues a rodanxes 1 tassa de bolets a rodanxes 1/2 tassa de bròquil 1/2 tassa d’aigua/four tasses de castanyes salsa de soja 1 cullerada de sucre moreno 1/2 tassa de brou de verdures 1 cullerada de maizena Ceba verde picada, llavors de sèsam per decorar Instruccions En un wok escalfeu oli de sèsam a foc mitjà-alt. Afegiu-hi els alls, després totes les verdures i sofregiu. En un bol batem la salsa de soja, el sucre moreno, el brou de verdures i la maizena. Aboqueu-hi les verdures i deixeu-ho coure fins que la salsa espessi. Decoreu amb ceba verde i llavors de sèsam i serviu calent amb fideus d’arròs. Fideus four paquets de fideus d’arròs Bullir aigua amb una mica de sal en una paella gran. Afegiu-hi els fideus d’arròs prims i apagueu el foc. Deixeu reposar uns dos minuts i escorreu. Espolseu 1/2 oli de sèsam sobre els fideus perquè no s’enganxin. Feu un niu de fideus calents i aboqueu-hi verdures al mig, guarniu i gaudiu 😊
