Salsa d’aioli cremosa de somni d’alvocat tan senzilla però tan bona. Només cal una mà…

Salsa d’aioli cremosa de somni d’alvocat🥑 tan senzilla però tan bona. Només calen un grapat d’ingredients per fer-los i es poden utilitzar com a salsa de submergir, sobre pollastre, peix, patates rostides o fins i tot pasta… Ingredients: 1 alvocat madur 1 gra d’all (afegiu-ne més si sou amants de l’all) Suc de 1/2 llimona 1 cullerada de mostassa de dijon 1/4 culleradeta cada sal i pebre negre 1/4 tassa d’oli d’oliva Col·loqueu tots els ingredients excepte l’oli d’oliva en un processador d’aliments (o en un bol si feu servir una batedora d’immersió). Barrejar fins que estigui suau. Aboqueu lentament l’oli d’oliva tot barrejant fins a aconseguir una textura cremosa. Tasteu per ajustar la sal. Gaudeix de seguida amb el teu menjar preferit! . . . . . . . . . .