Idees per sopar

Quiche vegetariana _ 2 ous grans 75 ml d’aigua gelada 1/2 culleradeta de vinagre de sidra 360 g…

Quiche vegetariana _ 2 ous grans 75 ml d’aigua gelada half culleradeta de vinagre de sidra 360 g de farina 1 cullerada de llevat en pols (si s’utilitza farina regular) half culleradeta de goma xantana half culleradeta de sal 226 g de mantega freda sense sal half tasses d’ou llet sense lacto Pebrots barrejats Cibulet (fresc o fregit) Formatge sense lacto Sal i pebre half cullerada d’oli _ 1) Preescalfeu el forn a 190 graus. 2) Batre 2 ous, aigua i vinagre de sidra en un bol i reservar. 3) Combina la farina, el llevat en pols (si s’utilitza), la sal i la goma xantana. Talleu la mantega freda i barregeu amb els dits ràpidament (no deixeu que la mantega s’escalfi). 4) Afegiu la barreja humida i remeneu-ho amb els dits. 5) Buidar la massa en una superfície enfarinada i pastar suaument. Talleu la massa en dos i en podeu quedar la meitat per a un altre àpat. Amb l’altra meitat, estireu entre dos trossos de paper resistent al greix. Enfarineu lleugerament un motlle de pastisseria i afegiu-hi la massa. 6) Coure al forn a 190 durant 10 minuts. Mentrestant, fregiu els pebrots barrejats en half cullerada d’oli. Ratlleu el formatge, prepareu el cibulet i bateu Three ous i la llet sense lacto en un bol a component. Condimenteu-ho amb sal i pebre. 7) Deixeu reposar la pasta uns minuts, reduïu el foc a 170 graus i després afegiu-hi els farcits a la pasta. Vaig afegir primer el formatge, després el cibulet i després els pebrots. A continuació, vaig afegir la barreja d’ou i després més formatge i cibulet. 8) Enfornar durant 45 minuts. Serviu-ho amb una amanida o espinacs marcits. _ Aquest va ser el meu primer intent de fer pastisseria i va funcionar com una delícia! M’encanta la quiche, així que el fet que torni al menú és molt emocionant! El més bonic és que podeu afegir els farcits que vulgueu, des de cansalada i formatge fins a espinacs i salmó i tot el que hello ha entremig. M’encantaria saber com et surt això! 😁 _

Related Articles

Back to top button