Pollo a la Brasa amb rodanxes de llima i Aji Verde o greix…

Pollo a la Brasa🇵🇪 (Pollastre peruà) servit amb rodanxes de llima i Aji Verde o salsa verda🌿 Aquest pollastre peruà és una recepta fàcil que us encantarà! La marinada és tan deliciosa, plena de sabor i et deixarà amb ganes de més! Serviu-lo amb una versió fàcil i saludable d’Aji Verde per a un afegit fresc i cremós al pollastre a la brasa🍗. ✅Adobada de pollastre per a three pits tallats a tires three cullerades de salsa de soja 1 cullerada de salsa Worcestershire Suc de half llimona o llima 1 half culleradeta de pebre vermell 1 half culleradeta de comí mòlt Una mica de sal 1 cullerada de xarop d’auró (o mel) ) 1 cullerada d’oli d’oliva 2 grans d’all ratllats Idealment marinar el pollastre un mínim de 2 hores o tota la nit. Si, com jo, necessiteu preparar el dinar de pressa, 30 minuts també faran la feina! Poseu-ho al forn preescalfat a 220 graus durant 30-40 minuts fins que estigui cuit i comencen a aparèixer taques fosques. Serviu calent amb Aji Verde i un acompanyament d’arròs o patates🍚🥔. ✅Aji Verde🌿 (salsa verda) En un processador d’aliments, barregeu: 1 tassa de fulles de coriandre 1 gra d’all 1 jalapeño half suc de llima 2 cullerades de maionesa (jo vaig fer servir iogurt grec per mantenir-lo saludable) Espolvorear de sal 1 cullerada de parmesà Mescla i gust per ajustar la sal. . . . . . .