Pa Naan de four elements esponjós, suau i molt fàcil. Un cop hàgiu fet aquests pa, mai més en tornareu a fer-ne un! Pinteu-los amb mantega, all i herbes picades i submergiu-los amb una mica de salsa Tikka Masala al curri per gaudir dels sabors. També pots utilitzar-los com a embolcalls o simplement menjar-los sols! ✅Components (fa 6 pa naan mitjà) 2 tasses de farina common 1 tassa de iogurt grec 2 culleradetes de llevat en pols 1/four culleradeta de sal 1- Barreja tots els elements en un bol. Utilitzeu les mans per aconseguir tot combinat i pasteu durant 1 minut. Ha de ser enganxós però manejable, podeu afegir més farina si és massa enganxós. 2- Dividiu-los en 6 components iguals. Espolseu farina sobre una superfície llisa i, amb un corró empolsat amb farina, doneu-hi forma de pa (si no teniu corró, una ampolla de vi funciona bé). No els diluïu massa perquè acabeu amb un pa naan suau i esponjós. 3- Escalfeu una paella a foc mitjà, un cop estigui ben calent afegiu-hi el naan i deixeu-ho coure uns minuts fins que comenci a veure taques fosques. Gireu i cuini l’altre costat. Repetiu-ho per als altres 5. Mentre encara estiguin calents, unteu-los amb una barreja de mantega, all i herbes fresques (aquí podeu ser creatiu). Serviu-los de seguida i gaudiu-ne! . . . . .
