Nammoura libanesa amb infusió d’aigua de flor de taronger 🌸 Aquest pastís de sèmola ric i suau però una mica esmicolat és un postre libanès molt deliciós. Es remulla amb xarop de sucre i s’infusiona amb aigua de flor de taronger, que li dóna la seva dolça fragància. Remeneu-lo amb festucs i pètals de rosa secs per afegir sabor. Aquesta recepta és senzilla i fàcil de muntar. ✅Elements three tasses de sèmola 1 tassa de sucre half of tassa de coco 1/four culleradeta de bicarbonat de sodi 1/four culleradeta de llevat en pols 1 tassa de iogurt 1 tassa de mantega, fosa 1 culleradeta d’aigua de flor de taronger ✅En un bol gran, barreja els substances secs i afegim en mullat. Barrejar fins que tot estigui ben combinat. Col·loqueu-lo en una safata de forn i alliseu-lo amb les mans o amb el dors d’una cullera. Talleu-los en formes quadrades o de diamant (consell: submergiu el ganivet en aigua per obtenir talls suaus) i poseu-ho al forn preescalfat a 200 graus durant 25 minuts fins que la half superior es torni daurada i comenci a daurar-se (el temps de cocció pot dependre del vostre forn). Durant la cocció, prepareu el xarop de sucre. Tan bon punt estigui feta la Nammoura, aboqueu-hi el xarop de sucre mentre encara estigui calent. Deixeu reposar unes hores abans de tallar perquè no s’esmicoli. Decoreu amb festucs triturats i pètals de rosa secs. Gaudeix! Per al xarop de sucre: escalfeu 2 tasses de sucre i 1 tassa d’aigua. Continueu remenant fins que bulli. Afegiu 1 cullerada de suc de llimona i 1 cullerada d’aigua de flor de taronger. Baixeu el foc i continueu remenant uns minuts més. Recepta de potsnbites . . . . .
