Muffins de Zaatar i formatge, just a temps per al dinar del cap de setmana! Són tan esponjosos…
Muffins de Zaatar i formatge, only a temps per al dinar del cap de setmana! Són tan esponjosos i plens de sabor. Mengeu-los sols o amb formatge cremós o labneh en escuma per sobre. Penseu-hi com un pa amb gust de zaatar en forma de magdalena. Sens dubte, cal provar! També les podeu coure en un motlle per a pastissos en lloc d’un motlle per magdalenes, només necessitarà més temps al forn. ✅Components (fa 16 magdalenes aproximadament) 2 tasses de llet 2 ous 1 tassa d’oli d’oliva Three tasses de farina per a tot ús 1 cullerada de llevat Pessic de sal 1 tassa de zaatar (O per a més sabor, 1/2 tassa de zaatar + 1/2 tassa d’orenga seca ) 1 tassa de formatge (pot ser feta, halloumi o fins i tot formatge ratllat, o una barreja d’aquests) llavors de sèsam per a la cobertura ✅En un bol gran, batem la llet, els ous i l’oli fins que quedi tot combinat. Afegiu la farina, el llevat en pols, la sal, el zaatar (i/o l’orenga) i remeneu-ho fins que quedi tot barrejat. Afegiu-hi el formatge i remeneu-ho per darrera. Aboqueu-hi un motlle per magdalenes (o un motlle de pastissos) 3/four del camí perquè pujaran. Poseu-hi llavors de sèsam i coeu-ho al forn preescalfat a 180 graus uns 20 minuts (més o menys segons el vostre forn) o fins que un escuradents introduït surti web. Refredar abans de tallar i gaudir! Recepta cortesia de fufuinthekitchen . . . . . .
