Masala Okra Aquest no és un plat de okra medi, perquè aquesta és una recepta de super okra que sóc…
Masala Okra Aquest no és un plat de medi okra, perquè aquesta és una recepta de tremendous okra 😄 La comparteixo amb vosaltres. Si no us ha agradat l’okra per la seva textura viscosa, aquesta recepta fàcil és per a vosaltres! No us oblideu de llegir tots els beneficis d’aquesta verdura tan nutritiva, que es mostren a la darrera imatge. Fets citats per econugenics. Recepta Per a four porcions de 1 lb de okra ½ culleradeta de pols de cúrcuma 1 culleradeta de xili vermell en pols 2 culleradetes de coriandre en pols 1 culleradeta de comí en pols 1 culleradeta de garam masala 1 culleradeta de pols de mango sec half culleradeta de sal de xaat masala 1/four tassa de sal 1/four 1/four culleradeta de sal rosa 5-6 cullerades de mostassa o oli vegetal Instruccions Esbandiu molt bé 1 lb de okra amb aigua. A continuació, eixugueu-los completament amb una tovallola de paper. Assegureu-vos d’eliminar tota la humitat de cada okra. Traieu la corona i la punta de la base de l’okra. Talleu el bhindi verticalment en four peces o horitzontalment en 5-6 peces. Ara espolvoreu i barregeu el comí, el bitxo, el coriandre, la cúrcuma en pols, la farina de cigrons amb trossos de okra tallats i remeneu-ho molt bé. El llim de l’okra ajudarà a adherir totes les espècies als trossos de okra. Marina okra amb aquesta barreja d’espècies durant 10-15 minuts. Agafeu un wok o una paella ampla, afegiu-hi 2-Three cullerades de mostassa o oli vegetal i escalfeu-ho a foc mitjà, durant Three minuts abans d’afegir trossos d’okra 1/Three alhora. Espolseu sal marina i barregeu-ho bé. No tapeu i seguiu remenant fins que estigui daurat i cruixent. Mantenir descobert mentre es cuina. Espolvorear garam masala, sal rosa, chaat masa i servir amb paranthas calents.
