La frittata de verdures més fàcil que podeu fer. Aquest és un frittat al forn…

La frittata de verdures més fàcil que podeu fer. Aquesta és una recepta de frittata al forn amb moltes verdures a l’interior. Fem aquest plat d’ou tot el temps i és perfecte per a qualsevol àpat! Serviu-ho amb patates, amanida verda i iogurt per a un àpat deliciós i complet. Ingredients 10 ous Al voltant de 2 tasses de verdures picades (pebrot vermell i groc, carbassó, pastanagues, espàrrecs, ceba, tomàquets cherry… o qualsevol altra verdura que vulgueu) 1/4 tassa de iogurt grec 1/2 tassa de mozzarella triturada 1 cullerada fresca picada herbes (jo vaig fer servir romaní i farigola) 1/4 culleradeta cada orenga sec, pebre vermell, ceba en pols, all en pols 1/2 culleradeta cada sal i pebre Formatge feta per decorar Comenceu picant totes les verdures que vulgueu. En un bol a part, bateu els ous, el iogurt grec, el formatge, les herbes i el condiment fins que quedi tot combinat. Unteu amb mantega un plat per al forn o gratinats individuals i poseu-hi les verdures tallades a culleradet per a que formin una capa. Amb un cullerot, aboqueu una mica de la barreja d’ou sobre les verdures a cada plat de gratinat (o simplement aboqueu-los al plat gran per al forn si ho feu servir). Remeneu-los amb espàrrecs picats i espolseu-hi una mica més de formatge. Coure al forn preescalfat a 200ºC durant 20-25 minuts o fins que els ous estiguin ben cuits. Notareu que els ous pujaran, però tornaran a baixar uns minuts després de treure del foc. Serviu-ho de seguida amb feta esmicolada i gaudiu-ne! . . . . . . . . . .