Guisat d’albergínia i pebrot vermell de Chipotle _ 2 albergínies 2 pebrots barrejats 2 cullerades d’all…

Guisat d’albergínia i pebrot vermell de Chipotle _ 2 albergínies 2 pebrots barrejats 2 cullerades d’oli d’all 2 culleradetes de comí 2 culleradetes d’orenga 1 cullerada de pasta de xipotle *Atenció X1 llauna de tomàquet X1/4 llauna de mongetes *Atenció 2 quadrats de xocolata negra de 2 llimes coriandre 1 cullerada de iogurt sense lactis Sal i pebre _ 1) Escalfeu prèviament la vostra graella i, oli i a la planxa les albergínies i els pebrots a rodanxes durant 15 minuts. Llançament regular. 2) Mentrestant, combineu 2 cullerades d’oli d’all, comí, orenga, 1 cullerada de pasta de chipotle (si ho podeu tolerar) i els tomàquets picats en una cassola gran. 3) Afegiu-hi les mongetes i ompliu la llauna de tomàquets a la meitat amb aigua i afegiu-hi. Portar a ebullició i després deixar coure a foc lent. 4) Afegiu les verdures a la planxa i la xocolata a la cassola i rectifiqueu de sal i pebre. Coure durant 20-30 minuts. 5) Servir amb arròs, truites sense gluten o pa de massa mare torrat. Ruixeu la part superior amb una cullerada de col vermella en escabetx, el raig de iogurt, coriandre i una falca de llima. – Gaudeix! Aquest guisat escalfarà les escopinyes del teu cor i sembla molt impressionant si tens amics que vénen a sopar! Fes-me saber com t’ha anat! –