Esteu buscant una pasta fàcil d’una olla deliciosa? Això és tot! Una fettuccine cremosa…
Esteu buscant una pasta fàcil d’una olla deliciosa? Això és tot! Una salsa cremosa Fettuccine Alfredo que és literalment la millor. També està fet amb components senzills que probablement ja tens al rebost. Podeu barrejar-lo amb verdures (pèsols, bròquil, espàrrecs) i afegir-hi també una mica de proteïna (pollastre, gambes, salmó…) per a un àpat complet. ✅Components (4-5 racions) 300 g de fettuccine 80 g de mantega sense sal 2 grans d’all picats 2 cullerades de farina per a tot ús 1 1/2 tassa de llet 1 tassa de nata 1 tassa de parmesà acabat de ratllar 1/Four culleradeta de nou moscada Generosa sal i pebrot negre herbes per guarnir ✅Coeu la pasta segons el paquet. Fondre la mantega a foc mitjà. Quan es fongui completament, afegiu-hi l’all i deixeu-ho coure un minut fins que estigui fragant. Barregeu la farina i bateu durant 1-2 minuts fins que quedi espumosa. Afegiu-hi la llet i la nata espessa, barregeu-ho bé i deixeu-ho bullir fins que espesseixi. Incorporeu-hi el parmesà fins que es fongui i afegiu-hi nou moscada, sal i pebre (tasteu i ajusteu al gust). Afegiu-hi la pasta cuita, empolvoreu-hi herbes fresques i més pebre negre trencat i serviu-ho de seguida. Gaudeix! . . . . .
