Embolcalls d’enciam de vedella coreana Embolcalls d’enciam d’inspiració asiàtica divertits i saludables que són…
Embolcalls d’enciam de vedella coreana 🥬🥢 Embolcalls d’enciam d’inspiració asiàtica divertits i saludables que són tan bons i plens de sabor! Serviu com a aperitiu o com a plat principal amb un acompanyament d’arròs🍚 (o no! Si voleu un àpat baix en energy). Proveu-los la propera vegada que tingueu familiars o amics, els encantarà! ✅Substances (fa 10-12 embolcalls d’enciam) 250 g de vedella mòlta 1 pastanaga tallada en juliana 1/2 pebrot vermell picat 1/2 pebrot groc picat 1 gra d’all picat 1 cullerada de gingebre fresc picat four cullerades de salsa de soja 2 cullerades d’oli d’auró 1 xarop d’auró opcional però recomanable) 2 cullerades de maizena three cullerades d’aigua 2 cullerades d’oli d’oliva Fulles d’enciam Per guarnir: cibulet o ceba verda, llavors de sèsam i anacards ✅ Escalfeu 1 cullerada d’oli d’oliva a foc mitjà i sofregiu les pastanagues i els pebrots fins que estiguin tendres, reserveu-los. . A la mateixa paella, escalfeu la resta d’oli d’oliva i deixeu coure els alls uns segons. Posa el foc a mig alt i cuina la carn fins que estigui cuita. Afegiu les verdures amb el gingebre, la salsa de soja, el xarop d’auró i l’oli de sèsam. Barregeu la maizena amb aigua i afegiu-les a la paella, remenant fins que la salsa espesseixi. Serviu-ho amb fulles d’enciam, guarniu-ho amb cobertura i a gaudir! . . . . . .
