Els sopars fàcils de pollastre sempre són una victòria, d’acord? Aquesta piccata de pollastre és bàsicament…

Els sopars fàcils de pollastre sempre són una victòria, d’acord? Aquesta piccata de pollastre és bàsicament una recepta de Three passos: preparar el pollastre, cuinar el pollastre, fer la salsa. Això és! Serviu amb espaguetis, pasta o puré de patates… mariden perfectament amb la salsa de llimona i tàperes. Substances four pits de pollastre tallats longitudinalment 1 cullerada de cada sal i pebre 1/Three tassa de farina Suc i ratlladura d’1 llimona 2 cullerades de tàperes 1 tassa de brou de pollastre o vi blanc (o una barreja d’ambdós) Three cullerades de mantega 2 cullerades d’oli Espolvorear sal i pebre als dos costats del pollastre. Recobrir amb farina, sacsejant l’excés. A foc mitjà-alt, fondre 2 cullerades de mantega amb l’oli i coure el pollastre 2-Three minuts per cada costat fins que estigui daurat. Cuinar per heaps si cal. Un cop fet, poseu-lo en un plat i cobriu-lo amb paper d’alumini. A la mateixa paella, escalfeu 1 cullerada de mantega. Un cop fos, afegiu-hi el brou (o vi), el suc i la ratlladura de llimona i les tàperes. Cuini 2 minuts i tasteu per ajustar la sal. Aboqueu la salsa sobre el pollastre i serviu-ho calent amb un costat d’espaguetis. Gaudeix! Recepta cortesia de foodiecrush . . . . . . .