Carbassa de Chayote farcida d’estil indi Alguna vegada has tingut carbassa de Chayote? Sembla …
Carbassa de Chayote farcida d’estil indi Alguna vegada has tingut carbassa de Chayote? Sembla una pera, però té gust de carbassó. Prova-ho, una verdura molt alcalina i tan bona per a la teva salut intestinal. Proveu aquesta senzilla i deliciosa recepta per a la recepta de Chayote farcit 2 porcions • four carbassa Chayote bullides i escorçades • 1 paquet de tofu ferm • 1/2 tassa d’api picat (utilitza un processador d’aliments per tallar totes les verdures ràpidament) • 1/2 ceba gran, picada • 1 pastanaga, ratllada • 1/2 pebrot vermell, picat • 1/four tassa de coriandre picat • 6-Eight bolets picats • 2 cullerades soperes d’arròs cuit • 1 cullerada de biryani masala • 1 culleradeta de garam masala • 1 pebrot serrano picat • sal i pebre al gust • Fulles de sàlvia fresques picades, senceres ( guarnició) • Fulles de caputxin, flors per guarnir Llavors de gira-sol per afegir cruixent (opcional) Instruccions Agafeu una paella de mida mitjana (vegeu la nota a continuació) i sofregiu les cebes, totes les verdures fins que estiguin tendres a foc lent. Espolseu-hi sal, pebre. Afegiu l’arròs cuit, biryani masala, garam masala a la barreja i remeneu-ho. Afegiu-hi el coriandre picat i la sàlvia. Ompliu les closques de carbassa chayote buides amb la barreja calenta i poseu-les al forn durant 10 minuts a 350 F. Afegiu fulles de caputxa, flors, llavors de gira-sol per sobre abans de servir. Nota: estic intentant que els meus plats estiguin lliures d’oli en aquest second, però es pot utilitzar oli d’alvocat per saltejar la barreja de farcit.
