Bol d’espàrrecs, remolatxa i farro a la graella M’encanta utilitzar un farro de gra robust al meu…
Bol d’espàrrecs, remolatxa i farro a la graella M’encanta utilitzar un farro de gra sturdy als meus bols per la seva resistència, la seva fruita de nou i la seva versatilitat. Absorbeix el shade de la remolatxa vermella donant a aquest plat un bonic to rosat. Les arrels de remolatxa vermella robí ens recorden mantenir-nos a terra. Les increïbles llances d’espàrrecs ens recorden que sempre hem de mirar cap amunt i emocionar-nos amb els nous començaments. Gràcies 🙏 shinewithshobs per convidar-me a col·laborar. Components del bol 1 tassa de farro esbandit i remullat durant una hora 1/Three culleradeta d’all triturat Three remolatxes vermelles bullides i picades 1 tassa de remolatxa picada i saltejada En oli d’oliva Three culleradetes d’oli d’oliva verge further 1 manat d’espàrrecs tallats i tallats en diferents longituds 3- four Kumquats a rodanxes i confitats 1/four tassa de col morada triturada Three culleradetes de nous torrades Tofu a daus i a la planxa Sal marina i pebre Amaniment de farigola de llimona 2 culleradetes d’oli d’oliva 1 culleradeta de suc de llimona 1/four culleradeta de ratlladura de llimona culleradeta de ratlladura de llimona 1/four culleradeta 3/four culleradeta de mostassa 1 gra d’all petit, picat 1 culleradeta de xarop d’auró 1/four culleradeta de sal marina Instruccions Preescalfeu el forn a 400F Bulliu el farro i l’all aixafat durant 20 minuts en aigua, poseu la remolatxa i els espàrrecs en una safata per al forn, feu un raig d’oli d’oliva, sal marina i pebre i coure durant 20-30 min. Traieu cadascuna a mesura que es fan en diferents moments. Talleu els kumquats i els dolços amb una mica d’aigua i la barreja de sucre fins que estiguin brillants. Relleu oli d’oliva, sal i pebre sobre el tofu tallat a daus. Grill tofu o coure al forn en una safata de forn a component. Per fer l’amaniment Batre el xarop d’auró, l’oli d’oliva, la farigola, la mostassa, el suc de llimona, l’all picat i la sal marina. Bol Combineu el farro, la remolatxa, el tofu, la col, els espàrrecs, les nous i la salsa. Disposar bé en un bol i decorar amb rodanxes de kumquat confitat. Que tingueu un bon cap de setmana 💕😻😋
