Amanida de remolatxa, jícama, taronja ESPECIAL CINCO DE MAYO Per a qui està preparat? Anem a ce…
Amanida de remolatxa, jícama, taronja ESPECIAL CINCO DE MAYO 🎉🎊 Per a qui està preparat? Celebrem el Cinco de Mayo amb una amanida colorida, refrescant i deliciosa. Elements 1 remolatxa groga rostida • half Jicama sencera • 2 taronges, sang i cara cara • 1 kiwi sencer a rodanxes • half alvocat • 1 patata morada bullida • 4-5 pèsols tallats a rodanxes • 2 cullerades de coriandre • ¼ tassa de llima fresca suc • 2 llimes senceres, ratllades • 2 cullerades de xile vermell en pols • half culleradeta de xarop d’auró • 1 cullerada de pepitas rostides • ½ culleradeta de sal marina • ¼ culleradetes de pebre negre fresc • 2 culleradetes de condiment de llima de xili Preparació Per a l’amanida, pelar la jícama i tallar a rodanxes fines. Talleu les taronges en petits triangles Talleu l’alvocat, el kiwi, la patata, la remolatxa, els pèsols, el coriandre picat. Deixar de banda. Per a l’amaniment, ratllar i suc de les llimes. En un bol petit, combineu el suc de llima, la ratlladura de llima i el xile en pols, el condiment de llima. Remeneu l’amanida juntament amb l’amaniment. Decoreu amb pepitas, sal i pebre al gust. Refredar i servir.
