Amanida de panzanella grega Una amanida clàssica, senzilla i fresca amb romaní casolà…
Amanida grega de panzanella🍅🥒🫒 Una amanida clàssica, senzilla i fresca amb crostons de romaní casolans i un amaniment grec picant. Els sabors herbosos i de gust fresc us sorprendran, s’ajunten molt bé! Sens dubte, una prova obligada. ✅Amanida Tomàquets cherry Cogombre Pebrot vermell, verd i groc Olives Formatge feta Ceba vermella (aquesta vegada l’he omès) Pa per crostons (utilitzar pa francès o italià) Fulles de menta per decorar Comenceu tallant el pa a daus. Poseu-ho en un bol i tireu-ho amb sal gruixuda, romaní sec i una mica d’oli d’oliva. Coure al forn preescalfat a 200 graus durant 5-7 minuts fins que estiguin daurats però una mica toves per dins (perquè quedin en remull amb l’amaniment). Mentrestant, talleu i piqueu les verdures a daus. Barregeu-los i poseu-los en un plat d’amanida. Damunt amb feta, olives i crostons. Aboqueu-hi l’amaniment i deixeu-ho refredar uns 15-20 minuts perquè el pa s’agregui de sabor. Serviu-ho fred amb fulles de menta fresca i gaudiu-ne! 🍃No he mesurat les verdures d’aquesta amanida, només afegiu-hi per a tanta gent com esteu servint (l’amanida d’aquesta publicació es va fer per a 2-Three persones). ✅Amaniment (per a 2-Three porcions) Three cullerades d’oli d’oliva 1 cullerada de vinagre de poma half of cullerada de suc de llimona 1 gra d’all picat half of culleradeta de mostassa de dijon Una mica de sal, pebre negre, orenga seca 2-Three fulles de menta ben picada. . . .
