🆁🅴🅲🅸🅴 ℝ𝕠𝕔𝕜𝕖𝕥, ℝ𝕠𝕒𝕤𝕥𝕖𝕕 𝕋𝕠𝕞𝕒𝕠𝕞𝕒𝕥𝕒𝕥𝕣𝕥 𝕠𝕤𝕔𝕚𝕦𝕥𝕥𝕠 𝔹𝕦𝕣𝕣𝕒𝕥𝕒 𝕊𝕒𝕝𝕒𝕕 Ho estic fent a faltar…

🆁🅴🅲🅸🅿🅴 ℝ𝕠𝕔𝕜𝕖𝕥, ℝ𝕠𝕒𝕤𝕥𝕖𝕕 𝕋𝕠𝕞𝕒𝕠𝕞𝕒𝕝𝕞𝕒 𝕣𝕠𝕤𝕔𝕚𝕦𝕥𝕥𝕠 𝔹𝕦𝕣𝕣𝕒𝕥𝕒 𝕊𝕒𝕝𝕒𝕕 Estic fent que la meva missió sigui una mica més interessant aquest estiu! Aquesta amanida de burrata va encertar! Em va agradar molt muntar això! Fa temps que no he fet alguna cosa amb el puny. Estic molt acostumat a seguir les receptes a una T (i els SOP a la feina 🙄), així que em va encantar la llibertat de provar el que em vingués de gust aquí. Vull dir que sóc molt conscient que és bastant difícil equivocar-se amb una amanida, però ja ho saps 🤣 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬 1 bossa de ruca Burrata Pinyons Oli d’oliva Cirera cirera Viagre balsàmic Balsàmic tomàquet Prosciutto xocolata tomàquets per la meitat, raig oli d’oliva i assaona generosament. Remeneu per cobrir i coure durant uns 30 minuts al forn 🥗 Mentrestant, comenceu amb la vostra amanida. Afegiu la ruca al vostre plat de servir 🥗 Talleu els raves a rodanxes fines i afegiu-los a la ruca 🥗 Col·loqueu suaument la burrata al mig de la ruca. 🥗 Esquinçar el prosciutto i posar-lo per sobre de l’amanida 🥗 Quan els tomàquets faltin 5 minuts afegir vinagre balsàmic i tornar al forn. Aixafeu lleugerament els tomàquets i afegiu-los a l’amanida 🥗 Torreu suaument els pinyons durant un minut i després repartiu-los per sobre de l’amanida 🥗 Aboqueu pesto per sobre de l’amanida i aboqueu una mica d’oli d’oliva per sobre de la burrata. 🥗 Finalment regeix amb esmalt balsàmic 𝐄𝐧𝐣𝐨𝐲!