🆁🅴🅲🅸🅴 ℂ𝕙𝕚𝕝𝕝𝕚 ℂ𝕠𝕟 ℂ𝕒𝕣𝕟𝕖 Un chili con carne és l’àpat definitiu de cap de setmana! És un…

🆁🅴🅲🅸🅿🅴 ℂ𝕙𝕚𝕝𝕝𝕚 ℂ𝕠𝕟 ℂ𝕒𝕣𝕟𝕖 Un chili con carne és el millor àpat de cap de setmana! Sempre agrada molt al públic, sens dubte un dels meus preferits! Utilitzo la recepta de bbcfood per al meu bitxo, fa anys que ho faig i m’encanta! 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 1 ceba gran 1 pebrot vermell 2 grans d’all 1 cullerada d’oli 1 cullerada plena de bitxo picant en pols 1 culleradeta de pebre vermell 1 culleradeta de pebre vermell 1 culleradeta de brou de vedella mòlta 1 culleradeta de comí tomàquets picats ½ culleradeta de marduix sec 1 cullerada de sucre 2 cullerades de puré de tomàquet 410 g llauna de mongetes vermelles d’arròs de gra llarg bullit easy 🌶️ Prepareu i piqueu la ceba, el pebrot vermell i l’all. Afegiu 1 cullerada d’oli a la cassola i deixeu-ho durant 1-2 minuts fins que estigui calent. Afegiu la ceba i deixeu-ho coure, remenant amb força freqüència, durant uns 5 minuts. 🌶️ Afegiu-hi l’all, el pebre vermell, 1 cullerada plena de bitxo en pols calent o 1 cullerada rasa de bitxo en pols suau, 1 cullerada de pebre vermell i 1 culleradeta de comí mòlt i cuini durant 5 minuts. 🌶️ Carn de vedella picada magra daurada de 500 g. Pugeu una mica el foc, afegiu la carn a la paella i trenqueu-la amb la cullera o espàtula. Continueu remenant i punxant durant almenys 5 minuts, 🌶️ Esmicoleu 1 cub de brou de vedella en 300 ml d’aigua calenta. Aboqueu-ho a la paella amb la barreja de picada. 🌶️ Afegiu una llauna de tomàquets picats, ½ culleradeta de marduix sec, 1 cullerada de sucre i condimenteu. Afegiu 2 cullerades de puré de tomàquet i remeneu bé la salsa. 🌶️ Cuini a foc lent. Porteu-ho tot a ebullició, remeneu-ho bé i poseu una tapa a la cassola. Baixeu el foc fins que bulli suaument i deixeu-ho durant 20 minuts. 🌶️ Escorreu i esbandiu una llauna de 410 g de mongetes vermelles en un colador i remeneu-les a l’olla de bitxo. Torneu a bullir i feu bullir suaument sense la tapa durant 10 minuts més, afegint-hi una mica més d’aigua si sembla massa sec. 🌶️ Serviu-ho amb nata agra i arròs de gra llarg bullit. 𝗘𝗻𝗷𝗼𝘆! Valoració: 8/10